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Pastaline

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Porzionatrice P40

La porzionatrice P40, interamente realizzata in acciao inox AISI 304, è dotata di una vasca con capacità di 40 kg. La particolare forma della vasca con gli angoli raccordati consente una facile e veloce pulizia.
Questa versatilità permette la lavorazione di impasti molto diversi fra loro: da duri ad appiccicosi ed anche senza glutine.
Un timer elettronico, regolabile tramite display, unitamente ad una leva meccanica consentono, con differenti modalità, di determinare il peso finale degli impasti lavorati.
Dotata di dispositivi di sicurezza a norme CE può essere acquistata in bundle con l’arrotondatrice Kali per la produzione in linea di impasti finiti

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Arrotondatrice Kali

L’arrotondatrice KALI arrotonda porzioni di pasta da gr. 20 a gr.1000, senza dover effettuare regolazioni o sostituzioni di parti .
E' stata progettata per poter essere utilizzata con diversi tipi di impasto:
Pizza: spirale A e cilindro 60 rigature
Pane: spirale B e cilindro 4 o 12 rigature
Impasti molto umidi e grassi : spirale B Teflonata e cilindro da 12 rigature
La soluzione tecnica, del solo contatto per la pasta con la spirale e cilindro, rende l’arrotondatrice KALI idonea alle normative sanitarie europee ed americane (NSF o ETL Sanitation).
L’innovativa tecnologia di raffreddamento per depressione del vano motore, mantiene le porzioni di impasto in lavorazione a temperatura ambiente.

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Laminatrici GIOTTO D30/D45

Le laminatrici Giotto D30 e D45 sono progettate per la lavorazione degli impasti di pizza , pane, piade, focacce, torte, samosa, ecc.
Interamente realizzate in acciaio inossidabile con una struttura curata nei particolari, sono dotate di rulli in resina alimentare che rispondono alle più severe norme sanitarie e della sicurezza sul lavoro.
Grazie ai piedini a ventosa in dotazione le laminatrici sono facilmente riposizionabili sul banco di lavoro in modo stabile e sicuro.
Le laminatrici Giotto D30 e D45 consentono all’operatore di lavorare in modo preciso e veloce: sia per la scelta dello spessore nella fase di lavorazione, che per lo smontaggio dei rulli nella fase di pulizia.
Entrambe le laminatrici assicurano una totale assenza di manutenzione.
Le laminatrici Giotto D30 e D45 a doppia coppia di rulli con una speciale inclinazione della coppia rulli inferiore, permettono di stendere basi di pasta circolare fino a 30 e 45 cm di diametro.

Laminatrici GIOTTO PARALLELA - PARALLELA SUPER

Le laminatrici Giotto Parallela e Parallela Super sono progettate per la lavorazione degli impasti di pizza, pane, piadine, focacce, torte, samosa, ecc.
Interamente realizzate in acciaio inossidabile con una struttura curata nei particolari, sono dotate di rulli in resina alimentare che rispondono alle più severe norme sanitarie e della sicurezza sul lavoro. Grazie ai piedini a ventosa in dotazione le laminatrici sono facilmente riposizionabili sul banco di lavoro in modo stabile e sicuro.Le laminatrici Giotto Parallela e Parallela Super consentono all’operatore di lavorare in modo preciso e veloce: sia per la scelta dello spessore nella fase di lavorazione, che per lo smontaggio dei rulli nella fase di pulizia. Entrambe le laminatrici assicurano una totale assenza di manutenzione. Queste laminatrici a doppia coppia di rulli permettono di stendere basi di pasta circolare fino a un diametro di 45 cm, basi rettangolari per pizze in teglia fino a cm 40 x 60 e pizze giganti con peso fino a 2 Kg di pasta.

Laminatrici GIOTTO MINI - MAXI

Le laminatrici Giotto Mini e Maxi sono progettate per la lavorazione degli impasti di pizza , pane, piadine, focacce, torte, samosa, ecc.
Interamente realizzate in acciaio inossidabile con una struttura curata nei particolari, sono dotate di rulli in resina alimentare che rispondono alle più severe norme sanitarie e della sicurezza sul lavoro. Grazie ai piedini a ventosa in dotazione le laminatrici sono facilmente riposizionabili sul banco di lavoro in modo stabile e sicuro. Le laminatrici Giotto Mini e Maxi consentono all’operatore di lavorare in modo preciso e veloce: sia per la scelta dello spessore nella fase di lavorazione, che per lo smontaggio dei rulli nella fase di pulizia. Entrambe le laminatrici assicurano una totale assenza di manutenzione.

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Arreturcom Group S.r.l. ha sede a Torrenova, in Provincia di Messina. Da oltre 30 anni ci occupiamo della fornitura ed installazione di arredamenti ed attrezzature commerciali in tutta Italia. Siamo fornitori ufficiali dei più prestigiosi brand: Rational, Silko, Hiber, Italforni, Pavesi, Grossfillex ...>